株洲食药监端掉一腊肉制品“黑作坊”

近日，株洲市食药监局芦淞分局6名执法人员，联合芦淞公安分局3名民警及株洲日报、晚报、电视台法制频道记者，采取联合执法行动取缔了辖区内白关镇一家无证生产腊制品小作坊。

现场检查发现，该小作坊主要进行腊肉和香肠制作，20多平方米的车间，由水泥砖砌成，大大小小的塑料盆随意摆放在地上，里面堆满了肉馅或者半成品猪肉。该小坊未办理任何证照，没有提供原材料进货台账和成品检验合格报告，以及销售台账，工作人员也无法提供健康证明。腊肉加工现场散发恶臭气味，卫生条件极差，加工用原材料腐败变质，现场发现数种食品添加剂。执法人员现场查获假冒不干胶商标400余张，扣押鲜肉500余公斤，食品添加剂2箱，灌制好的腊肠及成品腊肉150余公斤，涉案货值金额约万元。

目前，该分局已经对查扣的腊制品进行抽样送检，并追查这一窝点生产的肉品来源和流向。同时，将根据检测结果，对涉案人员进行查处，如果构成刑事犯罪，将移送公安进一步处理。

芦淞区食药监局将继续加大整治力度，对非法食品生产加工“黑窝点”进行严厉打击，保持零容忍，严惩违法违规行为，确保群众舌尖上的安全。