日本老人长寿的秘密 豆腐加一物

日本国家癌症研究中心曾静发表一项研究成果，表示每天喝三碗味噌汤以上的女性，患乳腺癌的几率比每天喝一碗的减少百分之四十以上。

每天喝两碗味噌汤的女性得乳腺癌的几率也减少了百分之二十六;每天喝一碗味增汤的人，患胃癌的机率是不喝的三分之一。

为什么一道看似普通还遭国人嫌弃的味噌汤能有这么大的功效?

海带的功效

中医认为：海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。

现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。

食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海带称为“长寿菜”。

1、利尿消肿

海带中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。