随着秋意渐浓,气温也一天冷过一天。这让很多体虚的女性渐渐出现了不适的情况,手脚冰凉、气色不佳、精神不佳等症状时有发生,这是典型的气血不足的表现。秋季是进补的最佳时期,通过饮食,一样可以起到补气血的作用,下面就为大家介绍几种食疗方式。
乳鸽枸杞汤
乳鸽和枸杞都是补气血的佳品,用它们炖汤可谓是珠联璧合。不但味道鲜美,功效也十分显著。
首先,准备一只乳鸽,一把枸杞,适量的调味;
将乳鸽处理干净后,在加有姜片和料酒的热锅中焯水,之后捞出沥干,留有备用;
接着将乳鸽连同葱姜等调味,一同倒入炖锅,并加入适量清水;
开小火慢炖,直至鸽肉变烂;
等鸽肉炖开之后,撒上枸杞,加入适量食盐调味;
再盖上锅盖再炖上几分钟左右即可出锅食用。
黄芪乌鸡汤
黄芪这味中药,补血活血的功效相当显著,和乌鸡一起炖汤,不但口味鲜美,营养易于吸收,补血功效也更为突出。首先需要准备一只乌鸡、适量黄芪、一些调味。
首先将乌鸡洗净,黄芪、葱姜蒜等各种调味也洗净,处理得当,留有备用;
然后取出炖锅,将配料放置在锅底;
乌鸡放在配料之上;
往锅中倒入清水,水量微微漫过乌鸡即可;
开小火慢煮直到鸡肉软烂后,加入适量调料即可食用。