阿尔茨海默病患者要注意的饮食有什么
饮食对于很多疾病的预防和治疗都会有一定的好处，所以我们要注意饮食方面的问题。对于老年来说饮食更是重要。阿尔茨海默病是老年中比较常见的一种疾病。那么，阿尔茨海默病患者需要注意的饮食你知道多少呢?下面就为大家介绍一些：
1.鲜蘑菇汁
蘑菇含十七种氨基酸、维生素c和多种微量元素，不但能营养脑细胞，而且还含有核酸类物质，对胆固醇有溶解作用，可抑制血清胆固醇上升，同时能安定植物神经，增强循环功能，稳定血压。食用方法：取鲜蘑菇 50克，加水150毫升，煮5～6分钟(或加极少量食盐)，连同蘑菇一并食之。
2.葛根羹
葛根可扩张血管、增加动脉血流量，对脑神经细胞有修复功能，并具有降低血压，降低血胆固醇作用。食用方法：取干葛根150克，碾成细末，除去粗纤维，加熟蜂蜜少许，用沸水调成半透明薄糊状流质，每日一次，做点心服用。葛根功能健脾止泻，故平时大便溏、多者，食之尤佳。
3.首乌粥
阿尔茨海默病病人适合吃那些食物呢?首乌有降脂作用，能阻止胆固醇和脂肪在肠内的吸收，同时还含有卵磷脂，能增进脑细胞营养代谢。食用方法：取制首乌(生首乌有轻泻作用)30克，洗净，浓煎30分钟，去渣，加洗净大米250克烧粥。粥成后略带咖啡色，味略甜，较可口。
4.山楂茶、蜜山楂
山楂能减少肠道对胆固醇的吸收，并有扩张血管作用，因此对原发性高血压、动脉硬化、高胆固醇血症均有一定疗效。山楂茶：取干山楂片6克，绿茶1.5克，同置于保温杯内。冲入沸水，覆盖约五分钟后代茶呷服。
蜜山楂：取干山楂250克，文火炒熟成老黄色，加入熟蜂蜜l00克，微火搅拌而成。每次食5～6克，一日二至三次。本品酸甜略香，其味可口。
以上就是关于阿尔茨海默病患者需要注意的饮食问题。所以阿尔茨海默病患者在今后的日常生活中就要多使用一些上述食物，这样才能早日地摆脱阿尔茨海默病的困扰。阿尔茨海默病对于患者的影响还是很大的，也会给一个家庭造成很大困扰，所以我们不能忽视它。
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