吃什么食物可以预防结肠癌出现
发布时间：2016-04-06 来源：中华康网
如果我们能够做好自己的饮食护理，那么肠道方面的问题是不容易出现的，中华康网专家指出，结肠癌是肠道疾病中，危害比较严重的一种，如果结肠癌患者在患病期间，还不知道如何处理自己的饮食问题，就很可能给自己带来不必要的麻烦。
吃什么食物可以预防结肠癌出现
十字花科家族中的蔬菜都含有丰富的多种维生素，比如西兰花所含的维生素C比橘子所含的维生素C多，矿物质和膳食纤维含量也很多。此外，十字花科蔬菜中的各种强效抗氧化物质，能帮助我们消除污染，加快自身的排毒过程。
它们还含有被称为硫配糖体的天然化学物质，能排除各种毒素，包括致癌物质。一项研究表明，每周吃三次十字花科蔬菜能将患结肠癌的风险性降低60％。所以，要增强疾病的抵抗力，提高人体的排毒能力，一周至少吃3次“十花菜”。
有些人认为，富含植物纤维的十字花科蔬菜很难消化，因此将其“拒之桌外”，其实，只要掌握好烹调方法，这些蔬菜一样很容易被肠胃消化。
结肠癌，最好的加工方法就是嫩炒，如短时间蒸、快速翻炒或蒸炒，保留蔬菜中的营养，也有助于纤维分解，使之更容易消化。蒸炒时，在锅里加少量油，翻炒蔬菜一分钟，然后加点水，或水、酱油和柠檬汁的混合调料，盖上盖，蒸3分钟左右即可。
专家提醒：结肠癌也有一定的家族遗传史，所以当患者发现自己的家族有人曾经患有结肠癌的时候，一定要注意自己的身体，预防结肠癌，不然这种疾病一旦出现，患者就很难把结肠癌治好，甚至导致其他并发症出现，花费不菲的治疗费用。
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