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怀孕可以吃魔芋吗

参与医生

中日友好医院 程娇影 主任医师
女性在妊娠期间,可以适当食用魔芋。适当地食用魔芋,一方面可以减少更多高蛋白、高脂肪食物的摄入,对于控制孕期的体重,能够起到非常好的效果。当然对于那些孕期体重增长不良,尤其是胎儿生长发育偏小的女性,并不应该将魔芋作为自己的主要食材。对于平常的营养过于丰富,很有可能会出现孕期体重增加过多,甚至胎儿明显偏大的女性,一方面需要控制饮食,需要控制能量的摄入,这个时候,适当食用一些魔芋,就是非常好的选择。因为魔芋自身是一个低蛋白、低脂肪、低热量的食物,适当食用一些魔芋,还能够很好地增加饱腹感。这是因为魔芋中主要的成分是葡萄甘露聚糖,这种成分通过水分的吸收能够迅速膨胀。所以在怀孕期间适当食用一些魔芋,可以增加饱腹感,减少更多高热量食物的摄入。同时这样一些水溶性的膳食纤维,还可以起到促进胃肠蠕动,缓解孕期便秘的不适症状。因此,女性在妊娠期间根据自身的生长状态、体重变化、胎儿大小等,可以适当食用一些魔芋。对于那些体重控制欠佳、体重增长过快以及胎儿偏大,尤其是伴有高血糖、高血脂、高血压等的女性,可以适当增加更多魔芋的摄入,对于其自身以及胎儿的营养健康都会更好。
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