螃蟹和酸奶能够适量一起吃。因为从中医食疗的角度而言，螃蟹和酸奶的性味都偏寒凉，因此适当一起吃，能够利用两者寒凉的属性，清除体内的虚火和内热。对于阴虚火旺所导致的眼睛红肿、视物模糊、眼睛干涩、口腔溃疡，以及声音嘶哑、咽喉肿痛、五心潮热、失眠不寐的人，如果适当一起吃螃蟹和酸奶，通过其寒凉的属性滋阴，清除体内的虚火和内热，有着很好地缓解上述症状的作用。螃蟹和酸奶当中含有丰富的优质蛋白质，而优质蛋白质能够更好地为体内免疫物质的形成，提供丰富的原料。因此适当一起吃螃蟹和酸奶，为体内免疫物质形成提供丰富原料，促进免疫物质生成，在提高机体免疫力方面，有着积极的作用。螃蟹和酸奶当中的蛋白质，还能够促进人体肌肉的合成。因此，在预防和缓解肌肉衰减征方面也有着积极的作用。