适当吃西瓜能够起到减肥作用，但如果不加节制的大量吃西瓜，会引起增加肥胖的风险。从营养学的角度上讲，西瓜当中含有的水分比较多，其中含有的能量较低，因此适当吃西瓜，并不会引起过多的能量摄入，因此在减肥过程当中有着积极的作用。西瓜当中还富含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维通过吸水膨胀，能够进一步的增加饱腹感，避免摄入其他过多的食物，因此在控制能量方面有着积极的作用。所以通过适量吃西瓜，有助于维持体内能量负平衡的状态，对于脂肪的动员、分解有着积极的作用，因此对减肥有一定的好处。西瓜当中还富含有丰富的维生素C，通过补充一定量的维生素C，促进脂肪的分解，有一定的减肥作用。如果不加节制的大量吃西瓜，碳水化合物积少成多，进入体内也会增加肥胖的风险。