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糖尿病能吃豌豆吗
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首都医科大学宣武医院 曹雪霞 副主任医师
糖尿病的患者可以吃豌豆,豌豆属于豆制品类,蛋白质的含量比较高,主要是优质的蛋白质,对于人体的蛋白质补充非常有利。而且豌豆里边还含有很多的维生素A、胡萝卜素,可以补充维生素、微量元素。但是豌豆毕竟是植物蛋白,对糖尿病患者来说整体的蛋白摄入量一般占到总能量的20%-30%。饮食主要还是碳水化合物为主、蛋白质为辅,脂肪类最少。所以如果吃豌豆,要考虑到其他蛋白质的摄入量,以保持总的蛋白质平衡。因此建议在没有肾功能不好的时候可以吃豌豆,但是注意吃的量,不要吃太多。如果从豌豆中摄取的蛋白质多,就要减少其他蛋白质的摄入量。尤其是肾功能不好、存在尿蛋白或者是有氮质血症期的糖尿病患者,大量摄入豆制品其实对身体不利。所以在考虑能否能吃豌豆的时候,首先要考虑肾功能的情况。
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