对于很多糖尿病病人可能不吃主食，而吃大量豆类。这种偶尔可以吃几次蚕豆，但如果以大量蚕豆或其他豆制品作为主食进食，实际上不是特别推荐。因为实际上蚕豆或其他豆制品属于蛋白质，到体内一样可能需要转化为糖。如果过多、大量摄入，实际上也会影响到整个能量平衡。因此糖尿病患者原则上可以吃蚕豆，但不建议以蚕豆做主食或以蚕豆作为常用的食物，或把蚕豆磨成粉后做主食吃，不是特别推荐。对于糖尿病患者的另一种影响而言，如果出现肾病、蛋白尿，就非常不推荐吃蚕豆或其他豆制品。因为植物蛋白本身会影响肾脏，其分子量比较大，在排泄过程中会增加肾脏负担，不利于肾功能稳定。因此糖尿病患者原则上、在没有肾病的情况下，可以少量吃蚕豆，增加食物的多样性。但如果合并肾功能不全时，不建议大量吃豆类，会影响肾功能，不利于营养均衡。所以可以少量吃蚕豆，不推荐大量食用。