大豆和豆制品中的含钙量是否高，一定要具体问题具体分析，因为不同的豆制品，制作工艺不同，含钙量也有一定区别。豆制品的种类相对会比较多，含钙量也与制作工艺不同有着密切的关系。具体由各种不同制作工艺而成的豆制品种类和含钙量分析如下：1、大豆：经过测算表明，大豆本身每100g含有的钙大约是在190mg，就是吃100g的大豆，能够大约为机体补充190mg的钙质；2、豆干：在豆制品当中豆干含有的钙会比较高，每100g豆干含有的钙大约是在600-700mg，由此可以看出豆干中含有的钙相对比较高；3、豆腐：豆制品当中很常见的豆腐，又分为北豆腐和南豆腐，每100g北豆腐当中，钙的含量大约是在168mg，而每100g的南豆腐，大约钙的含量是在110mg；4、豆浆：经常喝到的豆制品当中的豆浆，因为水分比较多，每100mg豆浆当中钙的含量大约在10mg。