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糖尿病人可以喝脱脂奶粉吗
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湖南省人民医院 杨丽 主任医师
通常不建议糖尿病患者喝奶粉。主要原因是奶粉可能由于制作工艺或者存在螯合剂等,导致血糖升高较快,并且总体热量较液态的罐装纯牛奶更高。但是脱脂的奶制品较为适合糖尿病患者,因为糖脂代谢可以相互转换。所以糖尿病患者如果喝奶制品,应选择液态罐装的脱脂奶制品,牛奶的热量与吸收方面均较奶粉更好,引起的血糖波动也较少。另外如果是饮用酸奶,需要注意饮品中无糖,因为大部分的酸奶可能加糖,而不利于糖尿病患者食用,否则可能引起血糖的大幅波动。因此糖尿病患者若食用酸奶,建议无糖酸奶或自己使用纯牛奶制作的无糖酸奶,但是可能相对口感、口味较差。
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