食盐是人体日常膳食中主要调味品，也是人体组织所需钠、氯主要来源，但1岁以内婴儿食用食盐可能存在以下危害：1、肾损伤：1岁以内婴儿肾脏发育尚不健全，摄入过量食盐易造成肾脏损伤；2、影响锌、钙吸收：婴儿摄入过多盐分会影响身体对锌、钙吸收，导致婴儿缺锌、缺钙，严重者还会影响骨骼生长和智力发育；3、干扰味觉体验：6-12月婴儿正处于辅食添加时期，味觉较为灵敏且对各类食物天然味道充满好奇，若添加食盐会干扰其对原味食品的味觉体验；4、成年慢性病：家长过早添加食盐容易导致婴儿形成重口味，成年后易出现高血压、冠心病、高脂血症等慢性病；5、消化道疾病：胃癌等消化道疾病易发生的因素中包括幽门螺杆菌感染、摄入过多食盐、缺少新鲜果蔬，其中有动物试验表明食盐可使亚硝酸盐等部分化学物质转变为致癌的亚硝胺。此外，家长还需注意食物中所含的隐形盐，此类盐分并不以食盐形式出现而是添加在婴儿食品中，如婴儿小面包、奶酪、蛋糕、冰淇淋、饼干等，家长需引起注意。