火龙果不能降血糖，火龙果的含糖量是10%-12%。糖尿病的患者在血糖控制基本达标的情况下，比如空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L时，餐后两小时血糖控制在7.5-8.5mmol/L，糖化血红蛋白控制在6.3%-6.5%时，可以少量吃火龙果。糖尿病患者在血糖控制基本达标的情况下，除了可以吃火龙果以外，还可以吃苹果、梨、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、百香果、枇杷、西瓜。吃这些水果一般是在两餐之间，不要随饭就吃，以免引起血糖的波动。吃的量为小苹果、小梨、小橘子、小橙子吃1个，大的水果吃半个，火龙果比较大，一般吃1/3。糖尿病患者的发病一般与吃的水果没有多大关系，因为糖尿病多是由遗传因素、环境因素所导致。糖尿病患者，血糖控制正常的情况下，才能吃水果，如果控制得不好，就不建议患者吃水果，只建议吃黄瓜、西红柿。吃火龙果不会发生糖尿病，但是，糖尿病患者吃水果时应该了解水果的含糖量，尽量少吃高含糖量的水果。火龙果并不能降低血糖，食物中没有能够降低血糖的成分，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果。