如果糖尿病病人肾功能正常，可以食用红豆汤。红豆属于一味中药，具有一定补气、补血、补脾、利肾的作用，同时也有一定的消肿作用。红豆属于豆类，植物蛋白含量比较高，如果有糖尿病肾病、慢性肾功能不全，应少食植物蛋白，需要给予合理、适当剂量的动物蛋白。判断肾功能是否正常，可以抽血化验血肌酐和血尿素氮水平，如果血肌酐处于正常范围，通常肾功能正常，可以食用红豆汤。糖尿病肾病患者容易出现蛋白尿，轻度蛋白尿患者可以食用红豆汤，如果有严重大量蛋白尿，伴有高度浮肿的肾功能不全患者，不适合食用红豆汤。