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感冒发烧能吃豆腐吗
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河南省人民医院 李英 主任医师
感冒发烧时,可以吃豆腐。感冒发烧时,按照中医理论,可能是有火气,出现上火。无论是受凉所引起,或者是普通受热引起,因为少喝水、干燥等其他引起,通常是是内里有热。豆腐性属凉,而且点豆腐时会用石膏,或者目前含有钙质的溶解性钙来点豆腐。这些物质也是凉性,尤其是石膏属于大凉之物,因此感冒时,吃豆腐也有清热泻火的作用,而且豆腐含有大量的蛋白质,可以提供丰富的营养。黄豆属于凉性,所以在感冒发烧时,吃豆腐是比较好的食物。但是也有特殊情况,如果患有痛风,豆腐含有丰富的蛋白质,有些蛋白质可以加重痛风,比如氮氨酸。所以在感冒发烧,身体没有其他问题时,吃豆腐没有问题,可以多吃。如果有痛风,应尽量少吃。
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