糖尿病患者可以食用火龙果，但需有节度，一般建议患者一次性食用火龙果不超过1斤，才可让火龙果发挥最大保健和治疗作用，同时可避免由于食用较甜食物，导致血糖升高等并发症发生，火龙果富含的有益物质如下：1、锌：锌是帮助控制血压、降低血糖、降低血脂的有效物质，食用火龙果补充锌元素，可有效帮助降压、降糖、降脂；2、铁：铁是合成血红蛋白的重要微量元素之一，适当补铁可避免缺铁性贫血等血液系统疾病发生；3、高纤维素：纤维素可促进胃肠道蠕动，从而避免患者特别是老年人发生便秘；4、植物性蛋白：对人体营养价值较高。