铁板牛肉却是猪肉 黑心店家如何保障食品安全
两家涉事餐馆被责令整改
面对如此坑骗消费者的行为，记者随即向当地的执法部门进行了反映，食药监执法人员立即进行了查处。
记者跟随宝鸡市金台区食品药品稽查大队的执法人员首先来到“湘味馆”餐馆。面对查处，店老板拿出了他们这道菜中牛肉的原料包装袋，标注的原料上明确写着：猪里脊肉。说起为什么要用猪肉冒充牛肉销售时，店老板装起了糊涂。
记者：“你这是猪肉么，咋能写的铁板牛肉呢?”
湘味馆店老板：“小店都是这样子。”
记者：“那你是欺骗消费者嘛。”
执法人员表示，这家店铺使用的原料单从包装和索证索票上看是没有问题的。
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