另外,瓜界中的黄瓜,也是非常好的瓜类选择。而它最大的特点,就是水分足,同时还含有丰富膳食纤维。在渴了的时候或者是在晕车的时候,吃根味道清新的黄瓜,还可缓解晕车给身体带来的不适。
同时,黄瓜中的膳食纤维, 还可以促进肠胃的蠕动,对于老人来说,具有预防便秘的好处。在黄瓜的做法上,除了很多人喜欢的生吃,大家还可以拿黄瓜炒鸡蛋,味道也是别具一格哦。但老人要注意的是,最好别拿黄瓜蘸酱,豆瓣酱虽然是很好的发酵食物,但拿黄瓜蘸酱,还等于吃大量的钠,并不适合高血压人群的吃法。
最后,推荐大家食用吃瓜类便是苦瓜。苦瓜热量低、维生素C含量高。从成分表中可以知道,每百克的苦瓜中能够含有55mg的维生素C,这个含量跟我们平时吃的绿菜花的维生素C含量差不多了。