你知道炒白萝卜的做法大全

白萝卜是一个家庭常用蔬菜，可以有无限的创造空间，个人认为白萝卜搭配牛肉那可是相当不错的呢，先将白萝卜洗净切丝，牛肉加料酒，酱油，姜蒜末等相佐入味，放在一旁十分钟左右，而且这道菜加辣更好味，先将红辣椒丝，姜丝在锅中煸香，加入按事先准备好的牛肉，再加上白萝卜丝，出水，加料酒，调味，收汁，出锅，就这样，一道香喷喷的萝卜菜就做好喽!这道菜的味道很醇厚，很下饭的，家常还有很多做法，来，炒白萝卜的做法大全，如果你喜欢吃萝卜，可以看看哦!

素炒白萝卜：白萝卜去皮洗净切丝。青蒜洗净切段，蒜切末。锅里烧开水，萝卜丝飞水至断生捞出滤水备用锅里放适量花生油爆香蒜末。放入青蒜加入萝卜丝，调入盐，蚝油，鸡粉，炒匀，淋少许香油炒匀即可上碟。清炒白萝卜:材料：白萝卜、葱，油、盐、鸡精，把萝卜切块在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿。

用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦，辣炒白萝卜切成薄片，用盐杀出水份，用水洗一下再挤干水份，红椒切块，泡发木耳撕成小块，锅炉中放油，入红椒炒香加入白萝卜翻炒，加入黑木耳，炒匀，加少许盐、鸡精调味，小注意点：白萝卜在腌制时已经吸收一部分盐份，所以，最后，盐要少加或不加。

炒萝卜丝：将红萝卜刨成细丝，大葱切丝，姜切丝，花椒粒冲洗一下;肉切细丝，用腌料腌味半小时;锅烧热，放适量的油，滑炒肉丝，(肉丝滑炒前用少许油捞匀容易滑开),出沥油待用;锅里再倒少许油，放葱姜花椒粒炒出香味，再放红油辣椒酱，炒匀后倒入红萝卜丝，用少许盐，鸡粉调味，萝卜丝炒软后倒入瘦肉，翻炒一会即可出锅。