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绿豆粥解药性吗

参与医生

西安交通大学第一附属医院 孙连庆 主任医师
绿豆粥并没有解药性的作用。绿豆属于药食同源的食物,中医认为绿豆属于清暑药的范畴,具有消暑止渴、清热解毒的功效。对于炎热的夏季,由于暑湿之邪侵袭人体,所引起的头晕、目眩、口干、舌燥,甚至出现中暑的表现,如恶心、呕吐等,具有较好的治疗效果。对于外感热邪或温热之邪消耗体内的津液,所引起的口干、舌燥等症状,绿豆也有较好的治疗效果。绿豆具有较好的解毒功效,对于各种火热之邪或热毒之邪,侵袭人体所引起的痈疖疮疡,具有较好的治疗效果。对于某些中药,如附子、巴豆等中毒引起的症状,绿豆有较好的解毒作用,同时对于酒食所引起的中毒,绿豆也有解毒的功效,因此中医记载绿豆可解草木、金石、诸药,及酒食诸毒。关于绿豆能解毒或绿豆粥能解药性的说法,其实是对于绿豆所具有的解毒功效的误解,绿豆所具有的解毒功效,主要是针对某些具有毒副作用的药物而言,而对于正常发挥药理作用的药物,并不具备解毒的功效。因此绿豆粥并不具备解药效的作用,在服药期间,可以放心地喝绿豆粥。
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