怀孕后每天食用2-3个核桃即可。怀孕期间每日推荐的坚果量为10g，也就是2-3个核桃的量，大的核桃2个，小的核桃3个。坚果类食物含油脂比较高，且为不饱和脂肪酸，对人体有益，对孩子的神经系统发育也有益，而且坚果含有的微量元素对人体也有好处。但是坚果中含油较多，多食用可能会使孕妇体重增长较多，出现代谢性问题，例如血糖高、血脂高、血压高，因此孕妇应每天食用适量坚果。坚果也同样要多样化，不能因为核桃好就只吃核桃，其他坚果，如瓜子、花生、腰果也可以食用，这样可以使营养更加全面、均衡。另外食用坚果最好在餐间，这样可以维持血糖稳定。因为餐后血糖会增高，再加上油脂量比较高的坚果，就会使血糖不太稳定。