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核桃一天吃几个合适

参与医生

首都医科大学宣武医院 李缨 副主任医师
核桃属于坚果,中国居民膳食指南推荐坚果每天食用25g适宜,所以核桃一天食用2-3个较为合适。 核桃所含脂肪富含多不饱和脂肪酸、卵磷脂,卵磷脂可以促进脂肪、胆固醇代谢,对于控制血脂、血胆固醇较为必要。同时核桃富含丰富维生素E,属于良好抗氧化物质。并且含有丰富矿物质例如钾、镁等,对于控制血压、保护心脏较为重要。 其它坚果例如杏仁、榛子也存在同样的作用。坚果属于健康食材,推荐每天食用,但需要控制总量避免脂肪能量过多导致肥胖。
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