每天吃几个核桃有以下好处：1、益智健脑：核桃中富含有多不饱和脂肪酸，能有效调节神经系统代谢，促进大脑细胞形成，在缓解脑力疲劳、思维反应能力下降和记忆力差等方面都有积极的好处；2、美容养颜：核桃中富含有一定量的维生素E，能有效清除体内的自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的作用，每天吃几个核桃，能够让皮肤变得更加红润、细腻、白皙和富有弹性；3、提高生殖功能：核桃中的维生素E还能为生殖细胞的构成提供丰富原料，因此在提高生殖功能方面也有积极的好处。