吃蟹黄会致癌？来看专家怎么说
据媒体报道，连日来，一条有关“蟹黄不能吃”的传闻，在微博、微信等平台流传开：美国纽约卫生局叫停华人吃蟹，称蟹黄、蟹膏处化学物质集中、重金属超标，会严重影响人的健康……正值大闸蟹上市之时，这蟹还能吃吗?
消费者：螃蟹还能吃吗?
美国媒体报道援引纽约卫生局工作人员的话说，纽约水域所含的危险化学物质主要是多氯联苯、二噁英和镉，会在人体积累，可能会导致出生缺陷和癌症，一时引起热议。
近日，国内媒体调查了多家水产市场、养殖地等，并采访到市农林科学院水产专家。结果证实，目前大部分螃蟹都是人工养殖，水质和生态环境都在安全可控范围，传言中的纽约螃蟹问题，也仅限于当地受污染的水域。
专家称，国内大部分螃蟹是人工养殖的，可放心食用。
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