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樱桃含有丰富的蛋白质,维生素A、B、C及钾、钙、磷等矿物质以及多种维生素,低热量,高纤维。常食用能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。樱桃中含褪黑激素、花色素、花青素、红色素等,具有效抗氧化剂,促进血液循环,抗衰老,尚可助尿酸的排泄,能缓解痛风、关节炎所引起的不适,具有一定的止痛的效果。
但是樱桃再好,糖尿病患者、肾病患者需要忌食,而且樱桃为温性食物,大量食用会上火,因此上火不宜多食。
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