5、含食盐、糖精、味精的食品
食盐、糖精、味精虽然是日常烹煮炒必不可缺少的调味品,但儿童对食盐的生理需要量为每天4克以下。过咸食物,不仅会引起高血压、动脉硬化等症,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝、记忆力下降,甚至过早老化。过甜的糖精以苯酐为原料提炼加工而成,用量应加以限制,否则会损害脑、肝等细胞组织。味精的主要成分是谷氨酸钠。世界卫生组织曾提出,成人每天食用味精不得超过4克,孕妇与周岁以下的婴儿禁食。妊娠后期孕妇多吃味精会引起胎儿缺锌,影响孩子出生后的体格和精神发育,不利于智力发展。
6、豆腐
豆腐含优质植物蛋白,口感嫩软,既能促进宝宝大脑发育,又能补钙,所以妈妈认为给宝宝吃豆腐多多益善。其实这是错误的。豆制品虽然富含优质的植物蛋白,也很适合宝宝的胃口,但过量食用会使身体排泄过多的铁和碘,引起宝宝缺铁、缺碘,而这两种营养素的缺乏都会影响宝宝的智力发育。另外,豆腐缺少一种必需氨基酸,单独食用蛋白质利用率不高,应与蛋类、肉类混合搭配食用才有利于蛋白质的吸收。
这六种食物虽然味道好,但从幼儿健康的角度分析,它们会影响宝宝脑发育,因此,家长在给幼儿补充营养的时候,这些食物最好不要碰。宝宝脑发育离不开各种营养素,家长要多了解一些对宝宝脑发育有好处的食物,这样才能更好的安排补脑食品,宝宝的大脑才能得到更好的发育。