长期吃得太饱
研究发现,老年人如果摄入多于日常所需的能量,患上记忆问题的风险会增加一倍,还可能影响大脑的其他功能。因为饱食后,胃肠道循环血容量增加,会导致大脑血液供应相对不足,打乱了脑细胞的正常生理代谢。所以,要坚持吃饭只吃七八分饱,就是胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降。
用错铝制品
铝会破坏记忆细胞的功能,影响儿童的智力发育,增加老年人患上认知障碍的风险。国家允许在锅碗瓢盆中使用铝,但大家用铝制品时一定要注意,别用铝制品装剩饭剩菜和酸性强的食物,如醋、西红柿等,也别用钢丝球等硬物擦铝锅,这会破坏铝制品上面的氧化膜,加速铝离子的释放。