打破认知！经常吃荷包蛋竟然容易患上一种病
鸡蛋是一种很营养的食物，鸡蛋也经常被人们制作出各种花样，最常见的一种是荷包蛋，它经常出现在我们三餐的餐桌上，近日，有消息称经常吃荷包蛋不健康，身体容易患上一种病，究竟是怎么回事呢?
荷包蛋煎好后，放进冰柜冷冻，在拿出来解冻后，送入快餐店消费者口中的荷包蛋的营养还剩多少呢?为此，记者咨询了营养专家。
他表示，其实从营养学的角度来说，荷包蛋经过高油温的煎炸，营养损失比较大，因此他并不主张市民常吃荷包蛋。“外面制作的荷包蛋的油大多都经过反复使用，会产生过氧化物以及丙烯醛等一些致癌物质，营养并不高，即使自己在家做饭，从营养学的角度来看，我们并不推荐市民煎吃鸡蛋。”
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